Preparazione
- Tagliare le verdure in piccoli
pezzetti
- Ungere generosamente una teglia
- Aggiungere le verdure
tagliate, salare, pepare e mescolare bene
- Infornare a 220 gradi e
cuocere per 35 minuti
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La verdurata è
ben riuscita se le verdure a fine cottura risultano un po'
abbrustolite. Allo scopo si può eventualmente inserire la ventilazione
del forno negli ultimi minuti di cottura. Questo piatto è semplicissimo
da realizzare ed è in genere apprezzato anche dai ragazzi nonostante la
loro diffidenza nei confronti delle verdure
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