Ricettario di cucina quotidiana

Raccolta di ricette adatte ad essere impiegate per l'uso quotidiano, quando la disponibilita' di tempo e la semplicita' della ricetta sono l'esigenza primaria di chi cucina.

Le Ricette

Primi:
- Crema di Zucca in pentola a pressione
- Pasta integrale al sugo di pomodoro e alici
- Penne agli asparagi
- Pennette salmone, vodka e caviale
- Pizza in teglia
- Spaghetti tonno, burro e cipolla
- Strozzapreti pomodorini, guanciale e pecorino
- Sugo con le spuntature di maiale
- Trofie gamberetti e melanzane

Secondi:
- Arista a pressione
- Arrosto di tacchino a pressione
- Arrosto di vitello a pressione
- Baccalà alla romana
- Baccalà con i ceci
- Baccalà in bianco
- Cacciatora
- Chili con carne
- Coratella con carciofi
- Coscia di tacchino al forno
- Fajitas di pollo
- Filetto di maiale in salsa di senape
- Filetti di salmone gratinati al forno
- Filetti di trota in guazzetto
- Gulash a pressione
- Maiale in agrodolce
- Petti di pollo al limone
- Pollo al curry
- Pollo alla romana
- Roast beef in pentola a pressione
- Spezzatino di cervo a pressione
- Spezzatino di capriolo a pressione
- Spezzatino di vitello a pressione
- Trance di tonno alla pizzaiola
- Trancia di tonno con olive taggiasche
- Zuppa di pesce

Contorni:
- Carciofi marinati
- Cavolo rosso in padella
- Medaglioni di melanzana e ricotta
- Melanzane alla parmigiana semplificate
- Lenticchie
- Peperonata
- Verdurata al forno
- Verza in padella alle mele
- Vignarola semplificata

Dolci:
- Castagnaccio
- Torta al cocco
- Torta di carote
- Torta di mele di nonna Pina
- Torta Sacher