Preparazione

1. Pulire e lavare i funghi porcini, poi tagliarli a pezzi
2. Lavare e asciugare le pannocchie
3. Sbucciare e tritare la cipolla
   
4. In una padella appassire la cipolla e l’aglio nell’olio extravergine di oliva
5. Adagiarvi le panocchie, toglierle una volta dorate e tenerle da parte
6. Aggiungere i funghi porcini, salare, pepare e lasciare cuocere dolcemente per 10 minuti
7. Rimettere nella padella le panocchie e farle insaporire insieme ai funghi per altri 2/3 minuti
8. Cuocere la pasta al dente, scolarla e ripassarla in padella insieme ai funghi e alle panocchie
9. Spolverare con il prezzemolo tritato, impiattare e servire