Ricette: pesce azzurro e pesce povero

Il pesce azzurro e più in generale, il cosiddetto "pesce povero" è un alimento che in quanto a gusto e a caratteristiche nutrizionali può offrire una valida alternativa alle specie più pregiate.
Le ricette sono raggruppate per pesce in maniera da avere a disposizione una raccolta di proposte per il pesce che si vuole cucinare.